2015/08/29 18:51

독일 맥주- 이벤트 상품으로 받은 슈무커 3종과 전용잔 취미 :: 맥주 즐기기


네이버 맥주야 놀자 카페에서 이벤트 상품으로 당첨되어 받은 슈무커 맥주 3종 셋트와 전용잔입니다.



모두 500밀리 병입으로 헤페바이젠(밀맥주) 2병, 헤페바이젠 둔켈(밀흑맥주) 2병, 슈바츠비어(보리흑맥주) 2병 + 전용잔 2개가 안전하게 도착했네요.
담당자님께서 어찌나 정성스럽게 포장해 주셨던지요!



청정 오덴발트 산맥의 천연수를 이용하여 양조하는 독일의 오래된 양조장 중 하나인 슈무커.
독일 전체 맥주 품평대회 8년 연속 금상 수상이라고 합니다.



몇 개월 전 처음 마셨을 때 가장 취향에 맞았던 슈바츠비어(보리흑맥주)부터 개시했습니다.
여전히 구수하면서 달달한 맛이 참 좋으네요.



라벨 속 할배를 따라서 일부러 넘치도록 따라보았습니다...^^



어렸을 때 보물섬 만화영화를 보면서 저 모자를 꼭 한번 써보고 싶었는데 말이죠.



파울라너처럼 입안에서의 존재감과 탄산이 공격적이진 않지만 슈무커 특유의 고급스러운 부드러움으로 승부하는 헤페바이젠.
온도가 높아지면 향긋한 꽃향기가 더욱 살아나는 것 같습니다.



그동안 탐내왔던 전용잔을 드디어 손에 넣어 기쁘네요!

슈무커 맥주들은 애석하게도 대형 마트에서는 판매하지 않고 있기에 가까운 펍이나 바틀샵에서만 만나볼 수 있습니다.


* 슈무커 맥주 관련 포스팅:
- 슈무커 헤페바이젠 (Schmucker Hefe-Weizen)
- 슈무커 슈바츠비어 (Schmucker Schwarz Bier)
- 슈무커 헤페바이젠 둔켈 (Schmucker Hefe-Weizen Dunkel)

* 슈무커 코리아 공식 홈페이지

2015/08/29 01:54

미국 맥주- 개생선머리(Dogfish Head) 인디안 브라운 에일 취미 :: 맥주 즐기기


맥아의 부드럽고 감미로운 향 사이사이 자두, 무화과와 같은 과일향도 약하게 캐치됩니다.

바디감은 중간 정도, 탄산은 적당하게 온화하네요.

매끄러운 질감과 달콤하면서 드라이한 맛.

피니쉬는 IBU 50답게 제법 씁쓸하긴 하지만 홉 캐릭터가 날뛰거나 질펀하지 않습니다.
커피, 캐러멜과 같은 따뜻하면서 은은한 단맛이 비터를 상쇄시켜 주는 것 같더군요.
쌉쌀하면서 설탕을 태운 듯한 추억의 달고나 맛이 혀에 끈적하게 감돌았습니다.

스타일은 인디안 브라운 에일 또는 브라운 IPA라지만 아로마부터 피니쉬까지 마치 포터와 같은 느낌이 충만했다고 할까요.
저의 덕력이 약해서인지 정체성이 모호하기도 했구요.



도그피쉬헤드 맥주는 이것 말고도 리뷰는 미처 남기지 못 했던 90미닛 IPA도 마셔봤었는데...
둘 다 나쁘진 않았지만 그냥 내 입맛과는 맞지 않는 맥주인 것으로~
경험치를 쌓은 것으로 만족해야겠습니다.

Indian Brown Ale
Brewed by: Dogfish Head Brewery
Delaware, United States
Style | ABV: American Brown Ale | 7.20% ABV
원료명: 정제수, 보리맥아, 갈색설탕, 호프, 효모



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